人参の美肌効果

人参(ニンジン)の美肌効果についてです。

人参は好きで毎日食べていますが
美肌効果も健康増進効果も高いので書き出してみます。

人参はお肌に潤いや透明感をアップしてくれます。

これは、人参に含まれているβカロチンのおかげです。
体内でビタミンA(レチノール)に
変換するのでプロビタミンAとも言われています。
体内で必要な量のビタミンAに変わることで
皮膚の細胞の成長を助けて肌の修復が早くなります。

体内で変換したビタミンAは
皮膚の免疫力をアップしたり皮脂の分泌が
正常になったり肌に保湿成分や水分を
蓄積できるので肌に潤いと柔らかさを出しやすいです。

免疫力をアップするのでアレルギーにも効果があると
言われています。

そして人参に含まれるβカロチンは、抗酸化作用も強いので
シミや色素沈着やシワ改善にも効果があります。

人参は温める作用があるので
冷え性改善にも効果があります。

人参は水溶性食物繊維のペクチンも多いので
腸の善玉菌が増えて便秘改善にもなります。

1日1/2から1本くらいの人参を食べるといいです。
私は、1/2本くらい蒸したりサラダで毎日食べています。

なお、人参は、ビタミンCを破壊する酵素の
アスコルビナーゼを含むので食べるときに
ビタミンCが減らないように注意です。

ビタミンCが破壊されないためには単独で食べる
アスコルビナーゼが熱や酸に弱い性質があるので
他の食べ物といっしょのときは、加熱したり、
生だと、酢につけたり、発酵させるといいです。

ですから酸っぱい柑橘系の果物とかトマトやナスや
イチジクなどと一緒に食べてもいいです。

アスコルビナーゼは、人参だけでなくバナナや
リンゴやきゅうり、かぼちゃにも含まれるので
同じようにして食べるといいですね。

生の人参にレモン汁とオリーブオイルと醤油
かけて食べるのが私は好きです。

なお、ジュースにしたら、レモン汁や酢を加えて
すぐに(作って30分以内)飲むことです。

人参も食べながらバランスが良い食事が大事です。
美肌とダイエットと健康によい食事の注意点

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