＜質問＞
ベジタリアンの人はどのようにして
栄養のバランスをとっているんでしょうか？
肉や魚を食べることはいけないことですか？
＜回答＞
肉も魚も食べていいですよ。
私も食べています。
人間は雑食性の生き物ですから
安心して野菜もたっぷり食べつつ
肉や魚も適量を食べましょう。
ベジタリアンの方は、自分の主義とか
意志や宗教的なことなどで
肉や魚を食べていないのです。
蛋白質は、大豆製品でとれますから
ベジタリアンでも問題はないのです。
アレルギー体質などでしたら
一時的に肉や魚を減らすと
改善が早くなったりします。
私もアレルギー改善のために
一時、ベジタリアンみたいに
野菜ばかりでマクロビオティックな食事で
過ごした体験もありますが
今は、肉も魚も少し食べています。
それで普通は、肉も魚も
バランスよく食べたほうが
美肌や健康に良いと私は考えています。
野菜を食べるのは忘れない方が良いですが
野菜だけでは、パワー不足になることも多いと
感じます。
もちろん肉や魚ばかりに偏ると
健康によくないですが
良質なタンパク源ですから
野菜をいっしょにバランスよく食べて
美肌で健康でダイエットするといいですよ。
美肌とダイエットと健康にも良い食事については
こちらをじっくりどうぞ。
→美肌とダイエットと健康にも良い食事の注意
