＜質問＞
ちょっと前に流行った黒豆ダイエットについてなのですが、
効果の程はちゃんとあるのでしょうか？
やり方や効果など等も詳しく知りたいです。
＜回答＞
黒豆ダイエットは、黒豆を１日７０g摂るという
ダイエット方法です。黒豆だけを食べるのではなく
いつもの食事に黒豆を加えるダイエット方法です。
黒豆はおせちに入っていますね。
健康に良い食材です。
しかし、黒豆のみでのダイエット効果は少しです。
運動も合わせて他の食事もカロリーを少なめにして
バランスが良い食事ができたら
ダイエットの大きな助けにはなると思います。
そして腎臓病の方は大豆と同じで食べ過ぎ注意です。
大豆と同じようにプリン体が多いからです。
食べ過ぎると腎臓に負担がかかるので
うまく出せずに通風とか尿酸結石になる可能性もあります。
少しの量は、健康に良いです。
腎臓が悪くなくても黒豆を摂りすぎると
おなかを壊したりしますから食べ過ぎ注意です。
私がよく食べていたのは黒豆ご飯です。
乾燥黒豆をお米といっしょに
よく洗って、一晩水に浸して
いっしょに炊飯するだけです。
ご飯に混ぜないときは
一晩水につけてふやかした黒豆のみ
蒸したりゆでるといいです。砂糖は加えないことです。
甘くするとダイエット効果がなくなりますし
体に良くないからです。
私は70gも食べていませんでした。
それでも黒豆は豊富な食物繊維で
お通じはよくなりますし
活性酸素除去作用があるので美肌にもいいです。
黒豆茶とかもありますし
普段の食材に、時々黒豆を加えるくらいが
過剰に摂り過ぎにならず
美肌にもダイエットにも良いと思います。
黒豆の効能はいろいろです。
黒豆の皮にはアントシアニンの一種の
シアニジン-3-モノグルコシドが含まれていて
抗酸化作用も大きくてなおかつ
脂肪の吸収を抑制する作用もあると報告されています。
抗酸化作用があるので
代謝を促進して体が若返りますから
シワやシミ改善で美肌にも繋がります。
食物繊維が多いので、少量でも
おなかがふくらみますから
食事の最初に黒豆を食べると
食べ過ぎないのでダイエットに役立ちます。
便秘改善効果やデトックス効果もあります。
黒豆は黒い皮の大豆つまり黒大豆のことなので
大豆と同じくイソフラボンが多いです。
女性ホルモンと似た働きをするので
更年期障害の改善や美肌やダイエットに役立ちます。
女性ホルモンを増やしたい場合にも役立ちます。
肥満予防に良いサポニンや必須アミノ酸も
たっぷりなので栄養面でも健康に良いです。
つまり黒豆も、食べ過ぎないように注意すれば
ダイエットや美肌や健康に良い食材です。
黒豆だけに偏らずにバランスよい食事で
腹７分目くらいにするとダイエットにいいです。
食事に関してはこちらもどうぞ。
→ダイエットと美肌と健康にも良い食事の注意
★もっと確実に痩せやすくて
代謝アップに繋がって美肌にもなるには
酵素ダイエットの方が効果的です。
方法や酵素の選び方はこちらをどうぞ
→酵素ダイエットの方法
＊追加の質問と回答＊
（質問）黒豆は乾燥したものを
食しても同じ効果が得られますか？
（回答）乾燥した黒豆を戻して
調理して食べれば大丈夫です。
この記事の最初から読んで参考にしてください。
